Vinos de Cigales. A lo largo de los años se han realizado experiencias, colaborando con la estación enológica de Castilla y León, llegando a la conclusión que elaborando con unas proporciones idóneas de variedades blancas (Albillo, Verdejo y Sauvignon Blanc) con variedades tintas (Tempranillo, Garnacha, Merlot y Syrah), el vino rosado obtenido es el típico de Cigales, pero cumpliendo las expectativas que actualmente exige el mercado de color, aromas y sabor.
Vinos más comprados
Los vinos de Cigales son conocidos por su frescura, acidez y frutalidad. Se elaboran a partir de las variedades de uva Tempranillo, Garnacha, Verdejo y Albillo.
- Los vinos tintos son de color rojo rubí intenso, con aromas a frutos rojos, especias y toques de madera. En boca son suaves, con taninos equilibrados y un final agradable.
- Los vinos rosados son de color rosa pálido, con aromas a frutas rojas y flores. En boca son frescos, con una acidez equilibrada y un final suave.
- Los vinos blancos son de color amarillo pajizo, con aromas a frutas tropicales, flores y hierbas aromáticas. En boca son frescos, con una acidez equilibrada y un final largo.
Las características de los vinos de Cigales se deben a una serie de factores, como el clima, el suelo y el tipo de uva.
- El clima de Cigales es mediterráneo, con veranos cálidos e inviernos suaves. Esto favorece el desarrollo de las uvas, que alcanzan la madurez plena en el momento de la vendimia.
- El suelo de Cigales es de naturaleza arcillosa, con un buen drenaje. Esto ayuda a las raíces de las uvas a absorber los nutrientes necesarios para su desarrollo.
- Las variedades de uva Tempranillo, Garnacha, Verdejo y Albillo son las más utilizadas en la elaboración de los vinos de Cigales. Cada una de estas variedades aporta sus propias características al vino, lo que da lugar a una amplia gama de aromas y sabores.
En general, los vinos de Cigales son vinos versátiles que pueden disfrutarse en cualquier ocasión. Son perfectos para acompañar una comida ligera, una barbacoa o una cena con amigos.